Steritherm VLM

通過去除或滅活導(dǎo)致產(chǎn)品腐敗的微生物提高產(chǎn)品的微生物穩(wěn)定性。阿法拉伐 Steritherm VLM 是一款無菌多管熱處理系統(tǒng)，可對(duì)含有纖維和小顆粒的中低粘度產(chǎn)品進(jìn)行滅菌。基于管式換熱器確保溫和產(chǎn)品處理以及均勻加熱和冷卻。此款無菌滅菌器用途廣泛且堅(jiān)固耐用，可最大程度地延長正常運(yùn)行時(shí)間和減少維護(hù)。

通過滅菌確保低至中粘度食品產(chǎn)品的工藝和產(chǎn)品安全

與其他技術(shù)相比，可以延長高纖維果汁等易結(jié)垢應(yīng)用的正常運(yùn)行時(shí)間
運(yùn)行可靠、成本低，運(yùn)行時(shí)間長，傳熱效率比套管式設(shè)計(jì)更高
靈活處理各種容量和產(chǎn)品配方
執(zhí)行徹底的就地清洗，衛(wèi)生水平高
由于沒有活動(dòng)部件且保養(yǎng)要求低，幾乎無需維護(hù)

使用阿法拉伐 Steritherm VLM 防止新鮮食品產(chǎn)品變質(zhì)。??

阿法拉伐 Viscoline? 多管管式換熱器是有效滅菌的核心。此款多管滅菌器可處理牛奶、雞蛋、水果和蔬菜泥、含果肉果汁等產(chǎn)品，確保食品安全。?

該裝置經(jīng)過預(yù)組裝和撬裝，可安裝在無菌罐和灌裝機(jī)之間。確保操作簡單和整個(gè)包裝過程的安全，幾乎無需維護(hù)。?

根據(jù)下列需求選擇型號(hào)：??

在處理前通過集成阿法拉伐 Alrox 脫氣模塊去除產(chǎn)品中的空氣?
通過直接和間接熱回收提高能源效率?

阿法拉伐 Steritherm VLM 如何工作？

滅菌?

在對(duì)任何產(chǎn)品進(jìn)行滅菌之前，Steritherm VLM 裝置會(huì)進(jìn)行就地滅菌，使用 125°C (257°F) 的過熱水沖洗該裝置 30 分鐘。??

平衡罐?

產(chǎn)品進(jìn)入平衡罐，通過合適的泵將產(chǎn)品輸送到換熱器。流量計(jì)向泵發(fā)送信號(hào)，確保恒定向換熱器送料。溫度和壓力變送器監(jiān)測裝置中的產(chǎn)品入口溫度和壓力。??

間接再生加熱?

冷產(chǎn)品在專用閉路水循環(huán)中預(yù)熱，實(shí)現(xiàn)間接能量回收，從而最大程度地減少加熱和冷卻需求。與介質(zhì)相比，該產(chǎn)品承受較高壓力。?

最終加熱和保溫?

通過熱水再循環(huán)最終加熱至滅菌溫度。熱水是在專用熱水裝置中通過蒸汽產(chǎn)生的。此系統(tǒng)由溫度變送器控制，該溫度變送器測量換熱器出口處的產(chǎn)品溫度，然后通過調(diào)節(jié)閥控制蒸汽量。產(chǎn)品在隔熱保溫室中在滅菌溫度下保存指定的時(shí)間。?

冷卻?

產(chǎn)品分三個(gè)階段冷卻至最終灌裝溫度：首先，使用與預(yù)熱部分相同的閉路水循環(huán)（間接能量回收）；接下來，使用塔水；最后使用逆流流動(dòng)的冷卻水或乙二醇溶液。溫度變送器通過向冷卻介質(zhì)管道上的調(diào)節(jié)閥發(fā)送信號(hào)控制最終冷卻介質(zhì)的流量，同時(shí)測量產(chǎn)品出口溫度。?