Steritherm VLA
通過去除或滅活導(dǎo)致產(chǎn)品變質(zhì)的微生物，提高產(chǎn)品的微生物穩(wěn)定性。阿法拉伐Steritherm VLA是一種無菌熱處理系統(tǒng)，可對中至高粘度產(chǎn)品進(jìn)行滅菌處理。該系統(tǒng)基于管式換熱器設(shè)計，確保對產(chǎn)品進(jìn)行溫和處理，并實現(xiàn)均勻加熱和冷卻。該無菌滅菌器具有靈活多用和結(jié)構(gòu)堅固的特點，可最大化設(shè)備運行時間并最小化維護(hù)需求。
適用于纖維狀、顆粒狀或粘性產(chǎn)品的撬裝管式滅菌器
- 生產(chǎn)靈活性更高，適用于高粘度產(chǎn)品以及含有纖維和顆粒的產(chǎn)品
- 靈活處理各種容量和產(chǎn)品配方
- 通過均勻加熱和冷卻實現(xiàn)溫和處理
- 傳熱效率比套管式設(shè)計更高，運行可靠、成本低，運行時間長
- 由于沒有活動部件且保養(yǎng)要求低，幾乎無需維護(hù)
使用阿法拉伐 Steritherm VLA 對含有或不含顆粒的中高粘度產(chǎn)品進(jìn)行滅菌。 此款無菌管式滅菌器用途廣泛且堅固耐用，其核心是阿法拉伐 Viscoline 環(huán)形換熱器。 它結(jié)合高溫和保溫時間進(jìn)行有效滅菌，以確保整個包裝過程中的產(chǎn)品安全。??
交付、安裝、操作和維護(hù)快速輕松。 特殊型號可用于：??
- 在處理前通過集成阿法拉伐 Alrox 脫氣模塊去除產(chǎn)品中的空氣?
- 通過間接熱回收提高能源效率?
- 可在高壓條件下運行，適用于高粘度產(chǎn)品，如果泥、果醬、含顆粒湯和番茄制品
阿法拉伐 Steritherm VLA 如何工作？
Steritherm VLA 采用 Viscoline VLA-4 環(huán)形管式換熱器，產(chǎn)品流經(jīng)兩個同心管之間的環(huán)形空間，兩側(cè)由加熱或冷卻介質(zhì)環(huán)繞。 介質(zhì)以與產(chǎn)品流相反的方向流經(jīng)產(chǎn)品內(nèi)管外環(huán)部分和外管之間的類似環(huán)形間隙，以及產(chǎn)品內(nèi)管內(nèi)環(huán)部分和中心內(nèi)管之間的類似環(huán)形間隙。 介質(zhì)和產(chǎn)品管也可以采用波紋管，以此改善熱傳遞。??
在任何產(chǎn)品流入裝置之前，125°C (257°F) 的過熱水對 Steritherm VLA 進(jìn)行 30 分鐘的預(yù)滅菌。 產(chǎn)品通過平衡罐進(jìn)入，然后泵將產(chǎn)品輸送至首個加熱器，循環(huán)熱水將產(chǎn)品加熱至相應(yīng)的滅菌溫度。 后續(xù)管式保溫室可提供有效處理所需的產(chǎn)品停留時間。?
然后產(chǎn)品會分兩個階段進(jìn)行冷卻，先后使用塔水、冷卻水進(jìn)行冷卻，隨后產(chǎn)品進(jìn)入無菌灌裝機罐中。 若熱處理溫度降低到預(yù)設(shè)值以下，引流功能可確保未處理的產(chǎn)品無法流至灌裝機。 對于 pH 值為 4.5 或更高的高酸產(chǎn)品，基于這種安排，可在達(dá)到正確溫度后再次投入生產(chǎn)，無需用水重新滅菌。?
其他版本包括間接熱回收、與阿法拉伐 Alrox 脫氣機模塊結(jié)合使用以及產(chǎn)品非常高的情況下采用的特殊高壓設(shè)計。?
