更高衛(wèi)生水平

為了確保食品安全和牛奶接收罐中沒有產(chǎn)品污染，Beritech 推薦了 Alfa Laval 頂置式清潔裝置和 PlusClean 清潔裝置。 PlusClean 針對(duì)攪拌器葉片下面的陰影區(qū)域,盡管存在間接表面潤(rùn)濕現(xiàn)象,但無法通過頂置的罐體清潔裝置直接噴射沖擊進(jìn)行清潔。

消除污染風(fēng)險(xiǎn)

過去，乳制品必須在其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)上妥協(xié)，以確保足夠的清潔覆蓋范圍，使用完全淹沒在產(chǎn)品中的儲(chǔ)罐清潔設(shè)備。 這意味著對(duì)可持續(xù)性造成損害，因?yàn)檫@些清潔設(shè)備需要在高流速下運(yùn)行。 此外，它們不能完全排水或自我清潔，造成堵塞和產(chǎn)生新的陰影區(qū)域的風(fēng)險(xiǎn)。 此外，維護(hù)這些設(shè)備需要維修技師進(jìn)入坦克。 相比之下,PlusClean 與頂部安裝的清潔設(shè)備一起提供 100% 的清潔覆蓋率。 專為清潔其他罐體清潔設(shè)備遺漏的陰影區(qū)域而設(shè)計(jì)，可確保攪拌器葉片下表面沒有殘留物或微生物。 與靜態(tài)噴霧球和旋轉(zhuǎn)噴霧頭的維護(hù)不同,PlusClean 集成到罐壁或底部,罐內(nèi)沒有活動(dòng)部件。 所有維護(hù)工作均在油箱外進(jìn)行。

Alfa Laval PlusClean® 清潔裝置與罐壁或罐底齊平安裝。 它提供100%的清潔覆蓋率，節(jié)省高達(dá)80%的水和清潔介質(zhì)，并且沒有產(chǎn)品污染。

無清潔有效衛(wèi)生保健

為了驗(yàn)證清潔后的衛(wèi)生過程條件，乳品公司進(jìn)行了拭子測(cè)試以驗(yàn)證罐清潔。 試驗(yàn)結(jié)果證實(shí)攪拌葉片背面無污染物或生物膜堆積。

更快、更精確的罐體清洗

PlusClean 專用的高沖擊力噴霧風(fēng)扇在每次主 CIP 循環(huán)中只需兩分鐘即可清除攪拌葉片背側(cè)的所有污染物。 當(dāng)葉片以正常工作速度的40%旋轉(zhuǎn)時(shí)，清潔裝置執(zhí)行其職責(zé)，用直接的高沖擊噴氣噴霧撞擊葉片下方。

完整的清潔覆蓋范圍，可衡量的節(jié)約，無產(chǎn)品污染。 這才是真正的客戶價(jià)值。 我們始終致力于優(yōu)化客戶流程，提高生產(chǎn)力，確保食品安全和質(zhì)量。 Bent Larsen，Beritech集團(tuán)首席執(zhí)行官，Alfa Laval授權(quán)服務(wù)合作伙伴。

節(jié)省高達(dá)80%的水和清潔介質(zhì)

由于高沖擊力的噴淋風(fēng)扇在短時(shí)間內(nèi)擊中陰影區(qū)域，因此很少有水和清潔介質(zhì)被浪費(fèi)。 與靜態(tài)噴霧球和旋轉(zhuǎn)噴霧頭技術(shù)相比,Alfa Laval PlusClean 清潔裝置通過優(yōu)化操作壓力和流量,可將水和清潔介質(zhì)消耗量減少多達(dá) 80 % 。 這些節(jié)約有助于乳制品實(shí)現(xiàn)其可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

投資迅速返回投資，低成本

低資本成本、低運(yùn)營(yíng)成本、低維護(hù)要求，確?？焖佾@得投資回報(bào)。 在被激活超過1000次后，PlusClean繼續(xù)保障乳品奶酪生產(chǎn)線的工藝和產(chǎn)品安全，并提高生產(chǎn)效率。