2021-11-17 產(chǎn)品新聞
啤酒脫醇|網(wǎng)絡研討會
在過去的 30 年中，無酒精或低度酒精啤酒產(chǎn)品以不同的形式出現(xiàn)。 然而，直到最近幾年，質(zhì)量 0.0 的啤酒才取得成功，這些啤酒是通過將酒精從專用的最終啤酒配方中提取到 ABV 低于 0.05% 而制成的。 有明顯跡象表明，啤酒脫醇將在即將到來的飲料市場趨勢中發(fā)揮重要作用。 您如何才能進入這個令人興奮且有利可圖的市場？
在這個免費的網(wǎng)絡研討會中，您將了解：
1.0.0 啤酒產(chǎn)品的最新市場趨勢和需求驅(qū)動因素是什么？
2.如何從一些獨特的脫醇技術(shù)中獲得成功的口感？
3.在制作脫醇啤酒時，為什么要考慮供應商的啤酒廠專業(yè)知識、技術(shù)支持和擴展工藝解決方案？
關(guān)于我們的演講者：
在過去的 25 年里，胡安·胡拉多 (Juan Jurado) 與阿法拉伐 (Alfa Laval) 一起穿越了不同令人興奮的角色和國家。 如今，他是位于哥本哈根的阿法拉伐啤酒系統(tǒng)總部的全球技術(shù)經(jīng)理。 從表面上看，他擁有 ESCP Europe 的食品/農(nóng)藝工程碩士學位和國際 MBA 學位，但他作為啤酒廠模塊和分離解決方案方面的熟練工程師的實際現(xiàn)場經(jīng)驗，他負責 400 多個啤酒廠項目。 早在沒有人聽說過脫醇技術(shù)的時候，他從 1997 年就開始涉足不同類型。與 VLB Berlin Institut 八年的積極合作繼續(xù)激勵著他與行業(yè)同行分享難以捉摸的知識。
