細(xì)胞農(nóng)業(yè)系統(tǒng) – 下游加工
收集?
細(xì)胞收集是所有基于發(fā)酵的生產(chǎn)中的一個關(guān)鍵步驟，而分離系統(tǒng)的選擇對產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量和下游加工成本有著很大的影響。 因此，根據(jù)所用的工藝和微生物的類型定制收集系統(tǒng)對于實現(xiàn)高工廠績效至關(guān)重要。?
細(xì)胞收集??
數(shù)十年來，阿法拉伐一直為發(fā)酵行業(yè)提供分離設(shè)備。 我們提供了適用于各種細(xì)胞類型和工廠規(guī)模的碟片分離機和臥螺離心機，我們的應(yīng)用專家會幫助您選擇最適合您的分離系統(tǒng)。?
臥螺離心機??
收集階段的分離效率在很大程度上決定了工藝的產(chǎn)量。 因此，選擇與您的工藝和微生物匹配的分離設(shè)備是獲得最佳結(jié)果的關(guān)鍵。?
對于生物質(zhì)發(fā)酵工藝，阿法拉伐 Foodec 臥螺離心機被廣泛認(rèn)為是最佳選擇，因為它們具有出色的固體處理能力、一流的可清潔性、衛(wèi)生的設(shè)計和較低的成本維護要求。?
Foodec 裝置配有兩相重力液體排放或加壓液體排放（配對盤），可在出現(xiàn)發(fā)泡問題時使用。?
如果進料有變化，Foodec 臥螺離心機還可以配備阿法拉伐 PondCtrl，這是一種自動化系統(tǒng)，用于在運行期間控制臥螺離心機中的液位。 PondCtrl 支持快速調(diào)整分離過程，并能加快清潔速度以及簡化啟動和停止程序，從而增加正常運行時間和產(chǎn)量。?
碟片離心機??
阿法拉伐碟片離心機是較嚴(yán)格的采集任務(wù)的理想之選。 例如，阿法拉伐 Bactofuge 碟片離心機非常適合用于在工業(yè)發(fā)酵應(yīng)用中從高密度肉湯中去除微生物細(xì)胞。 憑借連續(xù)的固體排放，Bactofuge 碟片離心機即使在高細(xì)胞負(fù)載下也能提供出色的吞吐量。?
Bactofuge 采用阿法拉伐獨特的密封設(shè)計，可以非常輕柔地加速肉湯，從而最大限度地減少細(xì)胞裂解并提高分離效率。 密封設(shè)計還將能耗降低了多達(dá) 40%。 此外，它還確保離心機內(nèi)部沒有空氣，從而最大限度地減少發(fā)泡和污染風(fēng)險。
純化?
在最終形成產(chǎn)品之前通常需要經(jīng)過一個純化階段（用于去除雜質(zhì)）。 純化工藝的設(shè)計因您生產(chǎn)的是生物質(zhì)還是特定成分而異。?
通過洗滌去除雜質(zhì)?
對于生物質(zhì)發(fā)酵工藝，通常通過洗滌產(chǎn)品來進行純化。 首先，將水加入到采集的細(xì)胞，然后用一個或多個碟片離心機或臥螺離心機去除多余的水和雜質(zhì)。?
使用膜進行純化?
在精準(zhǔn)發(fā)酵中，產(chǎn)品是液體中的特定成分，在采集后仍然存在一些細(xì)小的懸浮雜質(zhì)。 這可以在微濾或開放式超濾工藝中去除：在滲出物中回收目標(biāo)蛋白（或其他分子），并留下懸浮雜質(zhì)。?
或者，如果必須從細(xì)小的可溶性雜質(zhì)中純化目標(biāo)分子，則可以使用細(xì)的超濾膜。 在這個工藝中，水是在過濾階段之前加入的，水和低分子量的化合物（如糖和鹽）將通過膜，而產(chǎn)品將留在滲余物中。?
濃縮?
基于發(fā)酵的蛋白質(zhì)生產(chǎn)工藝的最后步驟之一是通過去除多余的水來濃縮產(chǎn)品。 這可以通過蒸發(fā)或膜過濾兩種方式完成。?
通過蒸發(fā)進行濃縮?
阿法拉伐提供了兩種不同的蒸發(fā)系統(tǒng)：AlfaVap 和 AlfaFlash。 兩者均基于板式換熱器技術(shù)，并帶來了一些好處，比如：?
- 緊湊的尺寸 – 阿法拉伐蒸發(fā)系統(tǒng)比對應(yīng)的殼管式系統(tǒng)小得多?
- 溫和的加熱和較短的保留時間使它們特別適合用于存在降解和變色風(fēng)險的熱敏性產(chǎn)品?
- 板式換熱器的自清潔效果使得維護工作最少、運行時間較長?
- 極高的運行可靠性?
AlfaVap 專用于中低結(jié)垢液體，AlfaFlash 專用于高結(jié)垢液體。?
通過膜過濾進行濃縮?
濃縮最終產(chǎn)品的另一種方法是使用細(xì)膜去除多余的水分。 在這種情況下，通過膜去除水從而濃縮產(chǎn)品。?
阿法拉伐的反滲透和納濾膜非常適合此應(yīng)用。 與蒸發(fā)相比，使用膜過濾的主要好處是不用加熱產(chǎn)品，這消除了變質(zhì)和變色的風(fēng)險，而且顯著降低了能耗。??
完整的下游加工系統(tǒng)?
阿法拉伐可以提供完整的系統(tǒng)解決方案，將收集、純化和濃縮設(shè)備整合到工作加工線中，并與衛(wèi)生流體處理和換熱設(shè)備（如閥門、泵、管道和換熱器）連接。 此外，阿法拉伐可以提供自動化解決方案，實現(xiàn)對整個工藝的精確控制和輕松監(jiān)控。?
