乳品加工
乳制品行業(yè)是滿足全球食品需求的重要參與者。阿法拉伐提供的乳制品加工設(shè)備可顯著降低能耗和水耗，同時滿足最嚴(yán)格的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。最大限度地提高產(chǎn)量和質(zhì)量、優(yōu)化高效清潔以及最大限度地減少整個過程中的浪費是在這種環(huán)境中取得成功的關(guān)鍵驅(qū)動因素，而阿法拉伐是值得信賴的專業(yè)合作伙伴，能夠提供這些運營必需品。
推動乳品加工業(yè)發(fā)展
- 延長生產(chǎn)正常運行時間
- 減少清潔和維護(hù)時間
- 減少能源、水和化學(xué)品消耗
- 卓越的原位清洗（CIP）性能
- 高水平的衛(wèi)生達(dá)到并超過乳制品加工行業(yè)的嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)
經(jīng)過一個多世紀(jì)的不斷創(chuàng)新，阿法拉伐提供乳制品加工設(shè)備和專業(yè)知識，為提高產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)量、清潔度和減少浪費提供解決方案。?
憑借在行業(yè)中的深厚根基，阿法拉伐致力于與其客戶和合作伙伴合作，以了解行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，并找到更智能、更好、更高效的方法來生產(chǎn)高品質(zhì)的乳制品。通過與我們的合作伙伴密切合作，我們幫助確定整個過程中的最佳升級機(jī)會和乳制品加工設(shè)備的使用壽命，以確保最佳性能。
支持乳制品加工廠可持續(xù)運營，節(jié)約水、能源和化學(xué)品，同時滿足最嚴(yán)格的安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，這是阿法拉伐的DNA。
這為奶牛場最大限度地利用每一種資源，創(chuàng)造高品質(zhì)的乳制品鋪平了道路——靈活而自信地抓住市場上的新機(jī)遇。
有了阿法拉伐設(shè)備，乳制品加工行業(yè)的客戶將受益于具有創(chuàng)新設(shè)計的獨特解決方案，這些解決方案可提供:
阿法拉伐為乳制品行業(yè)的所有應(yīng)用增加價值
無論是加工黃油和涂抹醬、奶酪還是冰淇淋，阿法拉伐的設(shè)備和專業(yè)知識在為所有乳制品應(yīng)用提供可持續(xù)的高效運營方面都處于世界領(lǐng)先地位。阿法拉伐在乳制品行業(yè)有著悠久的歷史，早在一個多世紀(jì)前就開始了牛奶和奶油的分離，阿法拉伐已經(jīng)在整個行業(yè)中拓展了加工乳清、酪蛋白和乳糖的業(yè)務(wù)，并支持客戶生產(chǎn)從酸奶和培養(yǎng)乳到培養(yǎng)物和起始培養(yǎng)物的各種產(chǎn)品，開發(fā)了一系列全面的組件，以確保更高的產(chǎn)量、更智能的資源利用和更高效的工作流程。
水循環(huán)解決方案
在全球范圍內(nèi)，隨著氣候變化的影響逐漸顯現(xiàn)，人們對用水的關(guān)注達(dá)到了前所未有的程度，對于奶牛場來說，這是一個巨大的挑戰(zhàn)，但也是一個巨大的機(jī)遇。
憑借其行業(yè)領(lǐng)先的技術(shù)和專業(yè)知識，阿法拉伐正與生產(chǎn)商聯(lián)手，推動奶牛場走上節(jié)水生產(chǎn)之路，挑戰(zhàn)自身及其客戶開發(fā)解決方案，使運營能夠真正為社區(qū)提供水，而不是將水帶走。
阿法拉伐產(chǎn)品組合中的尖端分離器、傾析器和膜已經(jīng)在世界各地的奶牛場中投入使用，最大限度地增加了可循環(huán)用于清潔、冷卻等的工藝水量，并最大限度地減少了作為廢水流入下水道的流量。
不僅如此，從處理過的工藝水中分離出來的COD，如清潔介質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪，可以濃縮并用于其他用途，如沼氣生產(chǎn)，進(jìn)一步提高乳制品操作的循環(huán)性、效率和經(jīng)濟(jì)性。
優(yōu)化乳制品生產(chǎn)過程中的每一步
從原料奶到成品乳制品，阿法拉伐產(chǎn)品解決方案的設(shè)計旨在優(yōu)化加工的每個階段，提高產(chǎn)量、正常運行時間和產(chǎn)品質(zhì)量，同時最大限度地減少能源、水和化學(xué)品的使用。
牛奶接收
牛奶接收需要正常運行時間和效率。這意味著產(chǎn)品具有高可靠性、易維護(hù)性以及運行和能源效率。
提高生產(chǎn)率，同時提供溫和的生奶處理是牛奶接收過程中的關(guān)鍵。阿法拉伐的衛(wèi)生組件可確保最佳且可靠的 泵范圍 ，從而節(jié)省大量成本并提高效率。
混合和調(diào)配
在許多應(yīng)用中，精確和均勻的混合和共混是必不可少的，有助于有效的工藝和高質(zhì)量的最終產(chǎn)品。通過功率、控制和靈活性之間的平衡來實現(xiàn)最佳結(jié)果。 使用阿法拉伐攪拌器和專門開發(fā)的 EnSaFoil 發(fā)酵用葉輪，可減少能源消耗和產(chǎn)品的熱量吸收。同時，阿法拉伐 Alfa Laval Rotary Jet Mixer 旋轉(zhuǎn)噴射混合機(jī)從根本上提高了應(yīng)用效率，如調(diào)味奶、強(qiáng)化奶和復(fù)原奶、植物油鮮奶油、乳粉和乳化劑。
巴氏殺菌
巴氏殺菌工藝需要高水平的安全、衛(wèi)生和工藝控制。牛奶的巴氏殺菌是一個至關(guān)重要的過程，遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)至關(guān)重要。UHT處理后，必須保持無菌條件。部件的質(zhì)量是關(guān)鍵，良好的流量控制和可靠高效的 熱交換器 發(fā)揮著核心作用。
發(fā)酵
在培養(yǎng)產(chǎn)品和新鮮及腌制奶酪的生產(chǎn)中，最大限度地利用原材料是至關(guān)重要的。重要的問題包括實現(xiàn)連續(xù)配料的最大效率和保持衛(wèi)生的加工條件。
緩沖罐和儲罐
阿法拉伐全面的創(chuàng)新衛(wèi)生組件是乳品加工的關(guān)鍵組成部分。在緩沖儲存期間，儲罐優(yōu)化是關(guān)鍵。阿法拉伐的長期使命是確保衛(wèi)生條件并優(yōu)化客戶的乳制品生產(chǎn)。
分離
阿法拉伐的 超濾、 納濾和反滲透膜在蒸發(fā)和干燥之前的預(yù)濃縮和蛋白質(zhì)純化中提供了極好的產(chǎn)量。
濃度
減少廢物和排放是濃縮工藝的一個重要方面。實現(xiàn)良好的運行經(jīng)濟(jì)性需要控制組件的能耗，例如為升膜蒸發(fā)系統(tǒng)設(shè)計的高效 AlfaVap 熱交換器。
就地清潔
在乳制品行業(yè)中，CIP的質(zhì)量至關(guān)重要。無論從清潔效果還是經(jīng)濟(jì)性來看，效率都是關(guān)鍵。CIP的經(jīng)濟(jì)性取決于成本和時間。減少浪費至關(guān)重要；需要正確配置和高效的清洗、泵送和加熱設(shè)備，以使清洗液適當(dāng)?shù)亓鞒鲆栽诒砻嫔瞎ぷ鳌?/span>
